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お日さんふたつ

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蓮根入りお好み焼き  

最近お好み焼きに
蓮根入れるのにハマっています。

蓮根を細かく切って生地に混ぜると、
出来上がりにシャリシャリとした
蓮根特有の歯ごたえが味わえるのです。
超好き。

麺を入れるのも好きなんですが、
つい貧乏性で、
お好みに入れず焼きそば単体で食べたいと
思ってしまって入れるのを
やめてしまうときがあります^^;

とろけるチーズなども入れると
コクが加わっておいしいですね。

Posted on 2018/02/11 Sun. 22:11 [edit]

category: 日記

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