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お日さんふたつ

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ふつう  

茶碗蒸しを何年かぶりに作ってみました。



味は「ふつう」でした^^;
みりんをもっと多く、
醤油をもっと少なくすれば
よかったかもしれないと思いました。

蒸す前、醤油やだしの素で生地が
茶色に染まってしまい、
「えっ、あの明るい淡黄色を想像していたのに
 失敗したかも…」って一旦絶望したんですが、
蒸したらきれいな淡黄色になってくれました。
もう、ドキドキです。

隣に写っているのはラーメンです。
これも味は「ふつう」でした^^;

Posted on 2015/08/13 Thu. 19:31 [edit]

category: 日記

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